Vitalinux DGA

Hola David. SI es un software "privativo", nosotros no tenemos nada, eso ya depende de la empresa.
La solución primera que recomendamos no es usar una máquina virtual, que va a consumir mas recursos, sino usar wine primero y comprobar si es totalmente funcional. Para ello simplemente haz doble click sobre el instalado y ya te arrancará wine para instalar la aplicación. Prueba a ver si se instala correctamente y funciona.
La instalación la puedes hacer sin privilegios de usuario (ya que no se instala en el sistema, sino en el usuario), y no se puede automatizar (porque es una instalación intereactiva). Es decir, que luego para instalarlo en todo el aula lo pueden hacer cada alumno/docente de forma autónoma...

-- nacho